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Mini quiches au Boursin

30 mai 2017
Mini quiches au boursin

Les mini quiches au Boursin sont idéales et rapides a préparer. Elles sont parfaites pour les apéro, ou pour une petite entrée. Je vous invite donc à regarder la recette.

La recette est vraiment très simple et combleront les envies gourmandes tout en restant saine.

Mini quiches au boursin

Mini quiches au boursin

 

POUR 6 MINI-QUICHES – 3SP les 2

Une barquette de tomates cerise

1 échalotte finement émincée

de la ciboulette

40 ml de lait d’amande (Alpro)

20 g. de boursin

2 oeufs

Sel et poivre au goût

 

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Couper les tomates en deux, et les répartir dans les petits moules avec l’échalotte et la ciboulette. Saler et poivrer.
  3. Bien mélanger le lait avec le boursin, puis ajouter les oeufs et bien battre. Saler et poivrer. Répartir la préparation dans les moules.
  4. Faire cuire pendant 20 minutes.


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6 Comments

  • Reply lauraleen 31 mai 2017 at 11:56

    Ça a l’air délicieux ! Je mets ta recette de côté pour la réaliser cet été:-)

    • Reply jen eats 31 mai 2017 at 18:07

      Merci beaucoup 🙂

  • Reply Annabelle 31 mai 2017 at 18:02

    Ça a l’air très bon et parfait pour l’apero.

    • Reply jen eats 31 mai 2017 at 18:08

      Oui en effet, parfait pour l’apéro 🙂

  • Reply Léna 5 juin 2017 at 17:05

    Délicieux, je les ai faites à midi et elles ont eu un franc succès! J’ai par contre cuit 30 minutes au lieu de 20 🙂

    • Reply jen eats 5 juin 2017 at 18:01

      Merci beaucoup pour ce commentaire si positif. Je suis ravie qu’elles vous aient plu ! A bientôt 🙂

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